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Desayunos y Meriendas > CARTA



DESAYUNOS Y MERIENDAS

Tostada con mantequilla y mermelada 1.60 €

Tostada con tomate 1.60 €

Tostada con tomate y jamón 2.50 €

Croissant 1.50 €

Croissant mixto 2.50 €

Sándwich mixto 3.50 €

Sándwich de bacon y queso 3.50 €

Huevos con bacon 4.50 €

Pincho de tortilla 2.50 €

Tortillas 5.00 €

Gofre 5.00 €

Desayunos y Meriendas > PROMOCIONES



Menús del día



MENÚS DEL DÍA

Carta > NUESTRA CARTA



ENTRANTES

Patatas Franky's 11.00 €

Patatas fritas crujientes con topping de queso, salsa Franky's y bacon crujiente

Nuestras patatas bravas 9.00 €

Patatas fritas crujientes con nuestra brava especial

Aros de cebolla 10.00 €

Rebozados con panko y acompañados de salsa BBQ

Croquetas de jamón 11.00 €

Caseras, con rebozado crujiente y mayonesa kimchi

Tequeños de queso 11.00 €

Palitos de queso latino fundido servidos con coulis casero de frutos del bosque

Alitas de Pollo 12.00 €

Cocinadas a baja temperatura y glaseadas con nuestra salsa BBQ

Fingers de pollo 11.50 €

Deliciosas tiras de pollo frito con salsa de miel y mostaza

Combo Franky’s 18.00 €

Fingers de pollo, tequeños, aros de cebolla y alitas de pollo con salsa barbacoa y salsa miel y mostaza

Nachos 15.00 €

Totopos de maíz caseros servidos con frijoles, costilla deshuesada con salsa barbacoa, jalapeños, maíz, queso fundido, guacamole y salsa agria

Gambones sweet chili 13.00 €

Rebozados con maíz crujiente y acopañados con salsa sweet chili

Torreznos de Soria 12.00 €

Crujientes torreznos con patata revolcona o guacamole

Torreznos unidad 6.00 €

Empanaditas de maíz 9.00 €

Pregunta por el relleno

HAMBURGUESAS

Franky's 13.00 €

Carne de ternera, costilla de cerdo deshuesada con salsa BBQ, queso cheddar, cebolla caramelizada y huevo frito

Harley 12.00 €

Carne de ternera, queso cheddar, bacon, tomate, pepinillos, lechuga y aros de cebolla

Heritage 12.50 €

Carne de ternera, queso de rulo de cabra con arándanos, cebolla caramelizada, tomate, rúcula y canónigos

Mexican 12.00 €

Carne de ternera, guacamole, frijoles, queso cheddar, lechuga y mayonesa chipotle

Cuatro Quesos 12.50 €

Carne de ternera, queso de rulo de cabra con arándanos, queso azul, gouda, cheddar y cebolla caramelizada

Pretty Woman 18.50 €

Carne de txuleta madurada, croquetón de jamón, rúcula y canónigos, queso curado y mayonesa kimchi

Gunbus 410 18.50 €

Carne de ternera, costilla de ternera cocinada a baja temperatura y glaseada, queso cheddar fundido y salsa chipotle

Little Pig 14.50 €

Cochinillo cocinado a baja temperatura, queso curado, crema de membrillo, rúcula y canónigos, todo ello coronado con un torrezno

Ruta 66 12.00 €

Hamburgesa elaborada con secreto ibérico, queso cheddar, bacon, aros de cebolla y nuestra salsa BBQ

Patxi Burger 14.00 €

Hamburguesa mezcla de ternera y txistorra, con queso Idiazábal ahumado, huevo frito, confitura de pimiento del piquillo, todo ello coronado con una piparra al más puro estilo vasco

Big Bird 11.50 €

Pollo frito crujiente, queso gouda, tomate, lechuga, pepinillos y nuestra salsa miel y mostaza

Yet Ski 12.00 €

Merluza rebozada, lechuga, tomate y salsa tártara

Falafel Burger 12.50 €

Falafel casero, lechuga, tomate, queso gouda, cebolla encurtida y nuestra salsa especiada

Mini Scooter 8.00 €

Para los más peques, hamburguesa de ternera de 90 gr., bacon y queso cheddar

Cazurra 14.50 €

Carne de vaca madurada, salsa de queso azul de Valdeón, vino fino y pasas, rúcula, canónigos, tomate seco y cecina de vaca

ENSALADAS

Ensalada de Rulo 11.00 €

Mix de rúcula y canónigos, queso de cabra con arándanos, manzana, nueces, cebolla caramelizada y vinagreta agridulce

Ensalada César 11.50 €

Lechuga, pollo crujiente, picatostes, bacon, queso parmesano y nuestra salsa César

Ensalada Franky’s 12.00 €

Costilla deshuesada con salsa barbacoa, lechuga, bacon, tomate, cebolla crujiente, maíz, queso cheddar y nuestra vinagreta

CARNES Y PARRILLA

Chuleta madurada de vaca 42.00 €

De 500 gr., madurada 30 días, hecha a la parrilla, acompañada de nuestras patatas fritas caseras, pimientos de Padrón y nuestra salsa chimichurri

Entrecot de ternera 50.00 €

Elige el peso: 250 gr. (17€), 500 gr. (32€). o 1000 gr. (50€), con nuestras patatas fritas caseras, pimientos de Padrón y nuestra salsa chimichurri

Costillar de cerdo 24.00 €

Cocinado a baja temperatura durante más de 20 horas, acompañado de patatas fritas caseras y glaseado con nuestra salsa BBQ (Medio 15€, Entero 24,00€).

Costilla de ternera 17.00 €

Cocinada a baja temperatura durante más de 24 horas y glaseada, acompañada de nuestras patatas fritas caseras y glaseada con nuestra salsa barbacoa

Parrillada de carne 37.00 €

Compuesta por secreto, entraña, churrasco, chorizo y morcilla, acompañada por nuestras patatas fritas caseras y nuestra salsa chimichurri. Perfecta para compartir

Pulpo a la parrilla 27.00 €

Presentado sobre patata cocida, aceite y pimentón, acompañado de nuestra salsa de mostaza a la antigua

TACOS

Taco Franky’s 12.00 €

Tortillas de trigo acompañadas de costilla deshuesada con salsa BBQ, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero. Prepáralos a tu gusto

Taco de cochinita Pibil 12.00 €

Tortillas de trigo acompañadas de carne de cerdo macerada al estilo mexicano, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero

Taco de pollo marinado 12.00 €

Tortillas de trigo acompañadas de pechuga de pollo marinado a nuestro estilo, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero

SÁNDWICHES Y BAOS

Sándwich Franky’s 12.50 €

Pan de cristal con carne de costilla de cerdo deshuesada, queso cheddar, huevo frito, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y mayonesa

Sándwich Pastrami 10.00 €

Pan de cristal con pastrami, queso manchego, canónigos, rúcula y nuestra salsa miel y mostaza

Sándwich Vegetal 10.00 €

Pan de cristal con berenjena rebozada, cebolla caramelizada, huevo frito, queso gouda, lechuga, tomate y nuestra salsa miel y mostaza

Bao Fighter 10.00 €

Pan chino al vapor relleno de un guiso tradicional de rabo de toro y patatas paja

Yaki Bao 10.00 €

Pan chino al vapor relleno de costilla deshuesada con salsa yakisoba y fideos de arroz crujiente

Prawn Bao 10.00 €

Pan chino al vapor relleno de gambón crujiente, lechuga, cebolla encurtida y mayonesa kimchi

Solomillo de vaca 19.00 €

220 gr. acompañado de patatas fritas y pimientos de Padrón

Sándwich Junquito 11.00 €

Pan de cristal con cerdo asado, rúcula, canónigos y mayonesa de ajo asado

PERRITOS CALIENTES

Franky’s 8.00 €

Costilla desmechada a la BBQ, cebolla caramelizada y queso cheddar fundido

New York 8.00 €

Queso cheddar fundido, bacon crispy, cebolla caramelizada

Chicago 7.50 €

Pepinillos, miel y mostaza, tomate fresco y cebolla encurtida

Seattle 7.50 €

Queso crema, cebolla caramelizada y jalapeños

Mexican 8.00 €

Guacamole, frijoles, mayonesa chipotle, queso latino y jalapeños

Pibil 7.50 €

Cochinita pibil y cebolla encurtida

A tu gusto 6.00 €

Guacamole/Jalapeños/Pepinillos/Cebolla encurtida/Cebolla caramelizada/Tomate fresco/Mayonesa Kimchi/Mayonesa Chipotle/Chipotle/Miel y mostaza/Cebolla crujiente/Salsa agria/Queso latino/Queso parmesano/Queso crema (+0,50€) Costilla desmechada a la BBQ/Pollo marinado/Cochinita pibil/Bacon crispy/Queso cheddar fundido (+1€)

Caracas 7.50 €

Cebolla, zanahoria y repollo picados, patatas paja y queso parmesano

BEBIDAS
Cocktails

Franky’s Explosion 9.00 €

Mojito 9.00 €

Piña Colada 8.00 €

Sex on the Beach 8.00 €

Daikiri Frozen 7.00 €

UM Banana 8.00 €

Caipiroska de Frutos Rojos 8.00 €

Ice Tea

Mandarina 2.80 €

Limón 2.80 €

Melocotón 2.80 €

Frappe

Kinder Bueno 4.50 €

KitKat 4.50 €

After Eight 4.50 €

Cafés e Infusiones

Café solo 1.45 €

Café con leche 1.50 €

Café cortado 1.50 €

Café descafeinado de sobre 1.50 €

Café desc. máquina 1.50 €

Café bombón 3.50 €

Barranquito 5.00 €

Cappuccino 3.00 €

Té verde 1.50 €

Cola Cao / Nesquik 1.60 €

Granizados / Batidos

Limón 5.00 €

Mandarina 5.00 €

Melón 5.00 €

Sandía 5.00 €

Melocotón 5.00 €

Coco 5.00 €

Plátano 5.00 €

Piña 5.00 €

Frutas del Bosque 5.00 €

Mango 5.00 €

Fresa 5.00 €

Maracuyá 5.00 €

Cervezas

Caña Ámbar 20cl. 1.80 €

Doble Ámbar 30cl. 2.90 €

Jarra Ámbar 40cl. 3.50 €

Pinta Ámbar 40cl. 3.50 €

Caña Ámbar Radler 20cl. 1.80 €

Doble Ámbar Radler 30cl. 2.90 €

Jarra Ámbar Radler 40cl. 3.50 €

Pinta Ámbar Radler 50cl. 4.00 €

Ámbar 10 33cl. 4.00 €

Ámbar Terrae 33cl. 4.00 €

Mahou 33cl. 3.00 €

Alhambra 33cl. 4.00 €

Águila sin filtrar 33cl. 4.00 €

Desperados 33cl. 4.00 €

18/70 Ámstel 33cl. 3.90 €

Mahou Tostada 0,0 3.50 €

Mahou Sin Gluten 3.50 €

Vinos

Ramón Bilbao (Rioja) 3.10 €

Botella 21,00 €

Viña Mayor (Ribera) 2.75 €

Botella 19,50 €

Y Volarás (Madrid) 2.75 €

Botella 19,50 €

Viña Mayor Verdejo (Rueda) 2.75 €

Botella 19,50 €

Flor Innata Verdejo (Rueda) 2.75 €

Botella 19,50 €

La Poda Albariño (Galicia) 3.30 €

Botella 22,00 €

Alma Semi Seco (Madrid) 2.50 €

Botella 15,00 €

POSTRES

Brownie 6.50 €

Acompañado de helado de vainilla

Cookie 6.50 €

Galleta horneada al momento, con ghips de chocolate y helado de vainilla (TIEMPO DE ESPERA 15 MINUTOS)

Tarta de queso 6.50 €

Horneada, acompañada de coulis casero de frutos del bosque

Tarta de manzana 6.50 €

Con helado de vainilla

Tequechocos 6.00 €

Tequeños rellenos de chocolate con helado de vainilla

Carta > CARTA CELÍACOS



ENTRANTES

Patatas Franky's 11.00 €

Patatas fritas crujientes con topping de queso, salsa Franky's y bacon crujiente

Alitas de Pollo 12.00 €

Cocinadas a baja temperatura y glaseadas con nuestra salsa BBQ

Nachos 15.00 €

Totopos de maíz caseros servidos con frijoles, costilla deshuesada con salsa barbacoa, jalapeños, maíz, queso fundido, guacamole y salsa agria

Torreznos de Soria 12.00 €

Crujientes torreznos con patata revolcona o guacamole

Patatas bravas 9.00 €

Patatas fritas crujientes con nuestra brava especial

Torrezno unidad 6.00 €

HAMBURGUESAS

Heritage 12.50 €

Carne de ternera, queso de rulo de cabra con arándanos, cebolla caramelizada, tomate, rúcula y canónigos

Mexican 12.00 €

Carne de ternera, guacamole, frijoles, queso cheddar, lechuga y mayonesa chipotle

Cuatro Quesos 12.50 €

Carne de ternera, queso de rulo de cabra con arándanos, queso azul, gouda, cheddar y cebolla caramelizada

Gunbus 410 18.50 €

Carne de ternera, costilla de ternera cocinada a baja temperatura y glaseada, queso cheddar fundido y salsa chipotle

Little Pig 14.50 €

Cochinillo cocinado a baja temperatura, queso curado, crema de membrillo, rúcula y canónigos, todo ello coronado con un torrezno

Ruta 66 12.00 €

Hamburgesa elaborada con secreto ibérico, queso cheddar, bacon, aros de cebolla y nuestra salsa BBQ

Patxi Burger 14.00 €

Hamburguesa mezcla de ternera y txistorra, con queso Idiazábal ahumado, huevo frito, confitura de pimiento del piquillo, todo ello coronado con una piparra al más puro estilo vasco

Falafel Burger 12.50 €

Falafel casero, lechuga, tomate, queso gouda, cebolla encurtida y nuestra salsa especiada

Mini Scooter 8.00 €

Para los más peques, hamburguesa de ternera de 90 gr., bacon y queso cheddar

Franky's 13.00 €

Carne de ternera, costilla de cerdo deshuesada con salsa BBQ, queso cheddar, cebolla caramelizada y huevo frito

Harley 12.00 €

Carne de ternera, queso cheddar, bacon, tomate, pepinillos, lechuga y aros de cebolla

Cazurra 14.50 €

Carne de vaca madurada, salsa de queso azul de Valdeón, vino fino y pasas, rúcula, canónigos, tomate seco y cecina de vaca

Big Bird 11.50 €

Pechuga de pollo a la plancha, queso gouda, tomate, lechuga, pepinillos y nuestra salsa miel y mostaza

ENSALADAS

Ensalada de Rulo 11.00 €

Mix de rúcula y canónigos, queso de cabra con arándanos, manzana, nueces, cebolla caramelizada y vinagreta agridulce

Ensalada César 11.50 €

Lechuga, pollo crujiente, picatostes, bacon, queso parmesano y nuestra salsa César

Ensalada Franky’s 12.00 €

Costilla deshuesada con salsa barbacoa, lechuga, bacon, tomate, cebolla crujiente, maíz, queso cheddar y nuestra vinagreta

CARNES Y PARRILLA

Chuleta madurada de vaca 42.00 €

De 500 gr., madurada 30 días, hecha a la parrilla, acompañada de nuestras patatas fritas caseras, pimientos de Padrón y nuestra salsa chimichurri

Entrecot de ternera 50.00 €

Elige el peso: 250 gr. (17€), 500 gr. (32€). o 1000 gr. (50€), con nuestras patatas fritas caseras, pimientos de Padrón y nuestra salsa chimichurri

Costillar de cerdo 24.00 €

Cocinado a baja temperatura durante más de 20 horas, acompañado de patatas fritas caseras y glaseado con nuestra salsa BBQ (Medio 15€, Entero 24€).

Costilla de ternera 17.00 €

Cocinada a baja temperatura durante más de 24 horas y glaseada, acompañada de nuestras patatas fritas caseras y glaseada con nuestra salsa barbacoa

Parrillada de carne 37.00 €

Compuesta por secreto, entraña, churrasco, chorizo y morcilla, acompañada por nuestras patatas fritas caseras y nuestra salsa chimichurri. Perfecta para compartir

Pulpo a la parrilla 27.00 €

Presentado sobre patata cocida, aceite y pimentón, acompañado de nuestra salsa de mostaza a la antigua

Solomillo de vaca 19.00 €

220 gr. acompañado de patatas fritas y pimientos de Padrón

TACOS

Taco Franky’s 12.00 €

Tortillas de maíz acompañadas de costilla deshuesada con salsa BBQ, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero. Prepáralos a tu gusto

Taco de cochinita Pibil 12.00 €

Tortillas de maíz acompañadas de carne de cerdo macerada al estilo mexicano, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero

Taco de pollo marinado 12.00 €

Tortillas de maíz acompañadas de pechuga de pollo marinado a nuestro estilo, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero

SÁNDWICHES Y BAOS

Sándwich Franky’s 12.50 €

Pan de cristal con carne de costilla de cerdo deshuesada, queso cheddar, huevo frito, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y mayonesa

Sándwich Pastrami 10.00 €

Pan de cristal con pastrami, queso manchego, canónigos, rúcula y nuestra salsa miel y mostaza

Sándwich Vegetal 10.00 €

Pan de cristal con berenjena rebozada, cebolla caramelizada, huevo frito, queso gouda, lechuga, tomate y nuestra salsa miel y mostaza

Sándwich Junquito 11.00 €

Pan sin gluten con cerdo asado, rúcula, canónigos y mayonesa de ajo asado

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