ENTRANTES
Patatas Franky’s
Patatas fritas crujientes con topping de queso, salsa Franky’s y bacon crujiente
Nuestras patatas bravas
Patatas fritas crujientes con nuestra brava especial
Aros de cebolla
Rebozados con panko y acompañados de salsa BBQ
Croquetas de jamón
Caseras, con rebozado crujiente y mayonesa kimchi
Tequeños de queso
Palitos de queso latino fundido servidos con coulis casero de frutos del bosque
Alitas de Pollo
Cocinadas a baja temperatura y glaseadas con nuestra salsa BBQ
Fingers de pollo
Deliciosas tiras de pollo frito con salsa de miel y mostaza
Combo Franky’s
Fingers de pollo, tequeños, aros de cebolla y alitas de pollo con salsa barbacoa y salsa miel y mostaza
Nachos
Totopos de maíz caseros servidos con frijoles, costilla deshuesada con salsa barbacoa, jalapeños, maíz, queso fundido, guacamole y salsa agria
Gambones sweet chili
Rebozados con maíz crujiente y acopañados con salsa sweet chili
Torreznos de Soria
Crujientes torreznos con patata revolcona o guacamole
Torreznos unidad
HAMBURGUESAS
Franky’s
Carne de ternera, costilla de cerdo deshuesada con salsa BBQ, queso cheddar, cebolla caramelizada y huevo frito
Harley
Carne de ternera, queso cheddar, bacon, tomate, pepinillos, lechuga y aros de cebolla
Heritage
Carne de ternera, queso de rulo de cabra con arándanos, cebolla caramelizada, tomate, rúcula y canónigos
Mexican
Carne de ternera, guacamole, frijoles, queso cheddar, lechuga y mayonesa chipotle
Cuatro Quesos
Carne de ternera, queso de rulo de cabra con arándanos, queso azul, gouda, cheddar y cebolla caramelizada
Pretty Woman
Carne de txuleta madurada, croquetón de jamón, rúcula y canónigos, queso curado y mayonesa kimchi
Gunbus 410
Carne de ternera, costilla de ternera cocinada a baja temperatura y glaseada, queso cheddar fundido y salsa chipotle
Little Pig
Cochinillo cocinado a baja temperatura, queso curado, crema de membrillo, rúcula y canónigos, todo ello coronado con un torrezno
Ruta 66
Hamburgesa elaborada con secreto ibérico, queso cheddar, bacon, aros de cebolla y nuestra salsa BBQ
Patxi Burger
Hamburguesa mezcla de ternera y txistorra, con queso Idiazábal ahumado, huevo frito, confitura de pimiento del piquillo, todo ello coronado con una piparra al más puro estilo vasco
Big Bird
Pollo frito crujiente, queso gouda, tomate, lechuga, pepinillos y nuestra salsa miel y mostaza
Yet Ski
Merluza rebozada, lechuga, tomate y salsa tártara
Falafel Burger
Falafel casero, lechuga, tomate, queso gouda, cebolla encurtida y nuestra salsa especiada
Mini Scooter
Para los más peques, hamburguesa de ternera de 90 gr., bacon y queso cheddar
ENSALADAS
Ensalada de rulo
Mix de rúcula y canónigos, queso de cabra con arándanos, manzana, nueces, cebolla caramelizada y vinagreta agridulce
Ensalada César
Lechuga, pollo crujiente, picatostes, bacon, queso parmesano y nuestra salsa César
Ensalada Franky’s
Costilla deshuesada con salsa barbacoa, lechuga, bacon, tomate, cebolla crujiente, maíz, queso cheddar y nuestra vinagreta
CARNES Y PARRILLA
Chuleta madurada de vaca
De 500 gr., madurada 30 días, hecha a la parrilla, acompañada de nuestras patatas fritas caseras, pimientos de Padrón y nuestra salsa chimichurri
Entrecot de ternera
Elige el peso: 250 gr., 500 gr. o 1000 gr., con nuestras patatas fritas caseras, pimientos de Padrón y nuestra salsa chimichurri
Costillar de cerdo
Cocinado a baja temperatura durante más de 20 horas, acompañado de patatas fritas caseras y glaseado con nuestra salsa BBQ
Costilla de ternera
Cocinada a baja temperatura durante más de 24 horas y glaseada, acompañada de nuestras patatas fritas caseras y glaseada con nuestra salsa barbacoa
Parrillada de carne
Compuesta por secreto, entraña, churrasco, chorizo y morcilla, acompañada por nuestras patatas fritas caseras y nuestra salsa chimichurri. Perfecta para compartir
Pulpo a la parrilla
Presentado sobre patata cocida, aceite y pimentón, acompañado de nuestra salsa de mostaza a la antigua
Tacos
Taco Franky’s
Tortillas de trigo acompañadas de costilla deshuesada con salsa BBQ, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero. Prepáralos a tu gusto
Taco de cochinita Pibil
Tortillas de maíz acompañadas de carne de cerdo macerada al estilo mexicano, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero
Taco de pollo marinado
Tortillas de maíz acompañadas de pechuga de pollo marinado a nuestro estilo, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero
SÁNDWICHES Y BAOS
Sándwich Franky’s
Pan de cristal con carne de costilla de cerdo deshuesada, queso cheddar, huevo frito, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y mayonesa
Sándwich Pastrami
Pan de cristal con pastrami, queso manchego, canónigos, rúcula y nuestra salsa miel y mostaza
Sándwich Vegetal
Pan de cristal con berenjena rebozada, cebolla caramelizada, huevo frito, queso gouda, lechuga, tomate y nuestra salsa miel y mostaza
Bao Fighter
Pan chino al vapor relleno de un guiso tradicional de rabo de toro y patatas paja
Yaki Bao
Pan chino al vapor relleno de costilla deshuesada con salsa yakisoba y fideos de arroz crujiente
Prawn Bao
Pan chino al vapor relleno de gambón crujiente, lechuga, cebolla encurtida y mayonesa kimchi
PERRITOS CALIENTES
Franky’s
Costilla desmechada a la BBQ, cebolla caramelizada y queso cheddar fundido
New York
Queso cheddar fundido, bacon crispy, cebolla caramelizada
Chicago
Pepinillos, miel y mostaza, tomate fresco y cebolla encurtida
Seattle
Queso crema, cebolla caramelizada y jalapeños
Mexican
Guacamole, frijoles, mayonesa chipotle, queso latino y jalapeños
Pibil
Cochinita pibil y cebolla encurtida
A tu gusto
Guacamole/Jalapeños/Pepinillos/Cebolla encurtida/Cebolla caramelizada/Tomate fresco/Mayonesa Kimchi/Mayonesa Chipotle/Chipotle/Miel y mostaza/Salsa agria/Queso latino/Queso cheddar fundido/Queso parmesano/Queso crema (+0,50€)
Costilla desmechada a la BBQ/Pollo marinado/Cochinita pibil/Bacon crispy (+1€)
Postres
Brownie
Acompañado de helado de vainilla
Cookie
Galleta horneada al momento, con ghips de chocolate y helado de vainilla (TIEMPO DE ESPERA 15 MINUTOS)
Tarta de queso
Horneada, compañada de coulis casero de frutos del bosque
Tarta de manzana
Con helado de vainilla