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ENTRANTES

Patatas Franky’s

10€

Patatas fritas crujientes con topping de queso, salsa Franky’s y bacon crujiente

Alitas de Pollo

11€

Cocinadas a baja temperatura y glaseadas con nuestra salsa BBQ

Nachos

14€

Totopos de maíz caseros servidos con frijoles, costilla deshuesada con salsa barbacoa, jalapeños, maíz, queso fundido, guacamole y salsa agria

Torreznos de Soria

11€

Crujientes torreznos con patata revolcona

HAMBURGUESAS

Franky’s

11,50€

Carne de ternera, costilla de cerdo deshuesada con salsa BBQ, queso cheddar, cebolla caramelizada y huevo frito

Harley

10,50€

Carne de ternera, queso cheddar, bacon, tomate, lechuga y cebolla encurtida

Heritage

11€

Carne de ternera, queso de rulo de cabra con arándanos, cebolla caramelizada, tomate, rúcula y canónigos

Mexican

10,50€

Carne de ternera, guacamole, frijoles, queso cheddar, lechuga y mayonesa chipotle

Cuatro Quesos

11€

Carne de ternera, queso de rulo de cabra con arándanos, queso azul, gouda, cheddar y cebolla caramelizada

Gunbus 410

18,50€

Carne de ternera, costilla de ternera cocinada a baja temperatura y glaseada, queso cheddar fundido y salsa chipotle

Little Pig

14€

Cochinillo cocinado a baja temperatura, queso curado, crema de membrillo, rúcula y canónigos, todo ello coronado con un torrezno

Ruta 66

10,50€

Hamburgesa elaborada con secreto ibérico, queso cheddar, bacon, aros de cebolla y nuestra salsa BBQ

Patxi Burger

14€

Hamburguesa mezcla de ternera y txistorra, con queso Idiazábal ahumado, huevo frito, confitura de pimiento del piquillo, todo ello coronado con una piparra al más puro estilo vasco

Falafel Burger

12,50€

Falafel casero, lechuga, tomate, queso gouda, cebolla encurtida y nuestra salsa especiada

Mini Scooter

9€

Para los más peques, hamburguesa de ternera de 90 gr., bacon y queso cheddar

ENSALADAS

Ensalada de rulo

10€

Mix de rúcula y canónigos, queso de cabra con arándanos, manzana, nueces, cebolla caramelizada y vinagreta agridulce

Ensalada César

10€

Lechuga, pollo crujiente, bacon, queso parmesano y nuestra salsa César

Ensalada Franky’s

11€

Costilla deshuesada con salsa barbacoa, lechuga, bacon, tomate, cebolla crujiente, maíz, queso cheddar y nuestra vinagreta

CARNES Y PARRILLA

Chuleta madurada de vaca

38€

De 500 gr., madurada 30 días, hecha a la parrilla, acompañada de nuestras patatas fritas caseras, pimientos de Padrón y nuestra salsa chimichurri

Entrecot de ternera

250 gr 17€, 500 gr 28, 1000 gr 49

Elige el peso: 250 gr., 500 gr. o 1000 gr., con nuestras patatas fritas caseras, pimientos de Padrón y nuestra salsa chimichurri

Costillar de cerdo

Medio 12€, Entero 19,50€

Cocinado a baja temperatura durante más de 20 horas, acompañado de patatas fritas caseras y glaseado con nuestra salsa BBQ

Costilla de ternera

15€

Cocinada a baja temperatura durante más de 24 horas, acompañada de nuestras patatas fritas caseras y glaseada con nuestra salsa barbacoa

Parrillada de carne

35€

Compuesta por secreto, entraña, churrasco, chorizo y morcilla, acompañada por nuestras patatas fritas caseras y nuestra salsa chimichurri. Perfecta para compartir

Pulpo a la parrilla

25€

Presentado sobre patata cocida, aceite y pimentón, acompañado de nuestra salsa de mostaza a la antigua

Tacos

Taco Franky’s

10€

Tortillas de maíz acompañadas de costilla deshuesada con salsa BBQ, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero. Prepáralos a tu gusto

Taco de cochinita Pibil

10€

Tortillas de maíz acompañadas de carne de cerdo macerada al estilo mexicano, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero

Taco de pollo marinado

10€

Tortillas de maíz acompañadas de pechuga de pollo marinado a nuestro estilo, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero

SÁNDWICHES

Sándwich Franky’s

10€

Pan de cristal sin gluten con carne de costilla de cerdo deshuesada, queso cheddar, huevo frito, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y mayonesa

Sándwich Pastrami

9€

Pan de cristal sin gluten con pastrami, queso manchego, canónigos, rúcula y nuestra salsa miel y mostaza

Sándwich Vegetal

9€

Pan de cristal con berenjena rebozada, cebolla caramelizada, huevo frito, queso gouda, lechuga, tomate y nuestra salsa miel y mostaza