ENTRANTES
Patatas Franky’s
Patatas fritas crujientes con topping de queso, salsa Franky’s y bacon crujiente
Alitas de Pollo
Cocinadas a baja temperatura y glaseadas con nuestra salsa BBQ
Nachos
Totopos de maíz caseros servidos con frijoles, costilla deshuesada con salsa barbacoa, jalapeños, maíz, queso fundido, guacamole y salsa agria
Torreznos de Soria
Crujientes torreznos con patata revolcona
HAMBURGUESAS
Franky’s
Carne de ternera, costilla de cerdo deshuesada con salsa BBQ, queso cheddar, cebolla caramelizada y huevo frito
Harley
Carne de ternera, queso cheddar, bacon, tomate, lechuga y cebolla encurtida
Heritage
Carne de ternera, queso de rulo de cabra con arándanos, cebolla caramelizada, tomate, rúcula y canónigos
Mexican
Carne de ternera, guacamole, frijoles, queso cheddar, lechuga y mayonesa chipotle
Cuatro Quesos
Carne de ternera, queso de rulo de cabra con arándanos, queso azul, gouda, cheddar y cebolla caramelizada
Gunbus 410
Carne de ternera, costilla de ternera cocinada a baja temperatura y glaseada, queso cheddar fundido y salsa chipotle
Little Pig
Cochinillo cocinado a baja temperatura, queso curado, crema de membrillo, rúcula y canónigos, todo ello coronado con un torrezno
Ruta 66
Hamburgesa elaborada con secreto ibérico, queso cheddar, bacon, aros de cebolla y nuestra salsa BBQ
Patxi Burger
Hamburguesa mezcla de ternera y txistorra, con queso Idiazábal ahumado, huevo frito, confitura de pimiento del piquillo, todo ello coronado con una piparra al más puro estilo vasco
Falafel Burger
Falafel casero, lechuga, tomate, queso gouda, cebolla encurtida y nuestra salsa especiada
Mini Scooter
Para los más peques, hamburguesa de ternera de 90 gr., bacon y queso cheddar
ENSALADAS
Ensalada de rulo
Mix de rúcula y canónigos, queso de cabra con arándanos, manzana, nueces, cebolla caramelizada y vinagreta agridulce
Ensalada César
Lechuga, pollo crujiente, bacon, queso parmesano y nuestra salsa César
Ensalada Franky’s
Costilla deshuesada con salsa barbacoa, lechuga, bacon, tomate, cebolla crujiente, maíz, queso cheddar y nuestra vinagreta
CARNES Y PARRILLA
Chuleta madurada de vaca
De 500 gr., madurada 30 días, hecha a la parrilla, acompañada de nuestras patatas fritas caseras, pimientos de Padrón y nuestra salsa chimichurri
Entrecot de ternera
Elige el peso: 250 gr., 500 gr. o 1000 gr., con nuestras patatas fritas caseras, pimientos de Padrón y nuestra salsa chimichurri
Costillar de cerdo
Cocinado a baja temperatura durante más de 20 horas, acompañado de patatas fritas caseras y glaseado con nuestra salsa BBQ
Costilla de ternera
Cocinada a baja temperatura durante más de 24 horas, acompañada de nuestras patatas fritas caseras y glaseada con nuestra salsa barbacoa
Parrillada de carne
Compuesta por secreto, entraña, churrasco, chorizo y morcilla, acompañada por nuestras patatas fritas caseras y nuestra salsa chimichurri. Perfecta para compartir
Pulpo a la parrilla
Presentado sobre patata cocida, aceite y pimentón, acompañado de nuestra salsa de mostaza a la antigua
Tacos
Taco Franky’s
Tortillas de maíz acompañadas de costilla deshuesada con salsa BBQ, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero. Prepáralos a tu gusto
Taco de cochinita Pibil
Tortillas de maíz acompañadas de carne de cerdo macerada al estilo mexicano, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero
Taco de pollo marinado
Tortillas de maíz acompañadas de pechuga de pollo marinado a nuestro estilo, queso latino, cebolla encurtida, crema agria, mayonesa chipotle y guacamole casero
SÁNDWICHES
Sándwich Franky’s
Pan de cristal sin gluten con carne de costilla de cerdo deshuesada, queso cheddar, huevo frito, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y mayonesa
Sándwich Pastrami
Pan de cristal sin gluten con pastrami, queso manchego, canónigos, rúcula y nuestra salsa miel y mostaza
Sándwich Vegetal
Pan de cristal con berenjena rebozada, cebolla caramelizada, huevo frito, queso gouda, lechuga, tomate y nuestra salsa miel y mostaza